「俺の農園」最後のスイカを収穫しました～！
前回は小僧に収穫させたので、
今回は娘に収穫させました！
うちの子供２人は対照的で、
小僧は、何でもかんでもやりたがり、なんでも欲しがりタイプ！
娘は、別にいらない、別になんでもいいタイプ！
「俺の農園」も小僧は積極的にお手伝い。
頼んでもいないのに手伝いたがる！（笑）
続きを読むキュウリのおつまみと小玉スイカ
今日は、キュウリを使った簡単おつまみレシピを２バージョンで！
晩酌してて、「あ～、あともう一品なんかないかな～？」って時
あるでしょ？そんな時のレシピです。
酔っぱらっててもチャチャッと作れるのでお試しください！
バージョン１↓
材料
キュウリ
長ネギ
生姜
白ごま
塩
ごま油
続きを読むかえる君とマイクロピクルス
先日、お気に入りの農産物直売所に行ったら、
「マイクロトマト」が売られていた。
マイクロトマトは、５ｍｍ～１０ｍｍ位しかない
ちっちゃなトマトで、最近はスーパーなんかにもあるので
サラダの飾りつけなんかに使っていました。
今回はその「マイクロトマト」に並んで、
「マイクロキュウリ」なる野菜がならんでいました。
見た目はきゅうりというより横長のスイカの
超ミニチュア版って感じ。（笑）
大きさは直径は１０ｍｍ、長さ１３～１５ｍｍ位。
さすがにこちらは初めて見たのでどちらもまとめて購入してみました。
続きを読む８月２日「俺の農園」のスイカ
久々の「俺の農園」です。
今日はちょっとテンション上がってます ！
何日かぶりに確認したら、スイカが大きくなってました！
スイカその１↓
ちょっと前まで５㎝位しかなかったスイカですが、
１２㎝まで育っていました！！
スイカその２↓
もう一つのスイカは８㎝位！
スイカ大好きな息子に見せたら大喜びしてました！
早く大きくなるといいな～！！（笑）
「赤オクラときゅうり」
前回の記事でアップした、「赤オクラときゅうり」を収穫しました。
我が「俺の農園」の貴重な収穫です。（笑）
愛情込めてシンプルレシピでいただきました。
俺のきゅうり３種盛り↓
左から、
きゅうりのスイートチリソース和え。
きゅうりとスイートチリソースを和えただけ。
真ん中、
赤オクラときゅうりのバジルと塩レモン和え。
赤オクラときゅうり、みじん切りのバジル、塩レモンを和えるだけ。
右、
きゅうりのかつお梅和え。
きゅうり、包丁で叩いた梅干し、鰹節を和えるだけ。
赤オクラ、色が違うだけで味や食感は普通のオクラとの
違いは感じませんでした。
美味しかったです！
さあ、次はなにが収穫できるかな～？（笑）
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久々に「俺の農園」
今日は、久々に「俺の農園」です！
最近、これといった事件もなくアップしていませんでしたが、
今日はいくつか嬉しい報告があるのでアップしてみます！！
まずはこれ！赤オクラ↓
赤オクラは、少し前に虫に食いつくされて諦めていたんです。
それが、今日見てみたらオクラがなってる～！！
明日には収穫できそうなサイズまで育っていました～！！
そして、きゅうり↓
こちらも明日には収穫できそう！！
これは楽しみです！！
そんで、スイカの赤ちゃん↓
めちゃかわいい！！
こんな、豆ほどの大きさなのにちゃんと縞模様が入ってる！！
カラーピーマンの花↓
早くピーマン出来るといいな～！！
鈴なりのトマト↓
トマト、色づくまで時間がかかったけど、
一度赤くなりだしたらどんどん赤くなる！
今では１日２～３個収穫できてる！
やはり自分で作った野菜は嬉しいしうまい！
「うれうまい！！」（笑）
コリアンダーシード↓
育てていたコリアンダー、
ホマレ姉さんから「そのままほっとけばコリアンダーシードが収穫できるよ！」って
教えてもらったので放置していたコリアンダー、
茶色く枯れて種ができていました。
すごくいい香りがします！
なにに使おうかな～？
う～ん、やっぱり楽しいな家庭菜園！！
もっといろいろ作りたくなってくる！！（笑）
興味ある方はぜひお試しください！
楽しいですよ～！！
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俺のトマト
ようやく「俺の農園」のトマトが
赤くなりました！！（３つだけだけど。）
青い実ができたって言ってから１月以上かかって
やっと赤くなった！！
「俺の農園」ついにトマトの実が！ - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。
アイコ↓
トマトベリー↓
「俺の農園」で初のトマトの収穫！！
うれしかったです！
味も、もちろん最高！！（まあ、思い入れがあるから～！（笑））
そして、時季外れに植えた苺もまともな実が２つできました。
時季外れの苺↓
子供達が１つずつ食べました。
甘くて美味しかったそうです！
それと、種から育てた二十日大根！！
大きくなりきる前に葉っぱをほとんど虫に食われてしまったので、
全て収穫してしまいました。
二十日大根↓
形も大きさもいまいちで残念！！
秋ごろもう一度、種まきに良い時期がくるらしいので、
リベンジします！（笑）
チャイブの花↓
それにしても、野菜を育てるのって楽しい！！
まさかここまではまるとは思っていなかったけど、
自分で育てたものが食べられるって本当に
テンション上がる！！
今は、キュウリとスイカに花が咲いたので
それが楽しみです！！（笑）
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「俺の農園」近況と「俺の塩麹」はじめました。
今日は「俺の農園」の近況と、
「俺の塩麹」です。
まずは「俺の農園」から、
時季外れに植えた息子熱望の苺が、
すごく小さいけど赤くなりました。
「これ以上、大きくならなそうだし、
虫に食われる前に食っちまえ！」
って息子に食べさせました。
ほとんど甘味はなかったみたいだけど、
自分で植えた苺が食べられて満足そうだった！（笑）
今、一番の楽しみがズッキーニ。
こんな感じのふくらみが３つくらい付いてて、
大きくなるのが楽しみ。
それ以外の「俺の農園」は、梅雨に入ってからあまり
状態が良くありません。特にひどいのはディル。
もう瀕死の状態です。（泣）
赤オクラもひどい。
葉や実は虫に食われている。
ラディッシュ３種類は、いまいち大きくなっていないのに、
葉っぱの虫食いがひどく、もう収穫するしかないかも？
トマト２種類もいまだに赤くならず。
トマト早く食べたい！！（笑）
そして、「俺の塩麹」
先日買い物に行ったら麴が売っていて、
塩麹と醤油麴の作り方が書いてあったので、
塩麹を作ってみることに。
書いてあった作り方はこんな感じ。
①300ｇの麹を手でほぐして、100ｇの塩と混ぜ合わせなじませる。
②ひたひたに350～400ｃｃの湯冷ましをそそいで手でよくなじませる。
③保存容器に入れ、１日１回かき混ぜて空気を含ませる。
④常温で1～2週間置く。
⑤全体がとろりとして、指で麴の粒がつぶれる位になれば完成。
⑥完成後容器を密閉して冷蔵庫で保存。
だそうです。
仕込んでから今日で２日目。
簡単だったので、今度は醤油麴も仕込んでみようと思います。
完成が楽しみです。
アボカドの種
気になる記事を見つけました。
アボカドの種を発芽させて、
観葉植物に育てることができるらしい。
もっとうまくいけば実際にアボカドの実を
つけさせることもできるそうです。
（難易度は高いらしいけど。）
今回は水栽培にしてみました。
こんな感じ↓
アボカドの種には上下があり、とがっている方が上、
平らな方が下なんだって。
種に、竹串やつまようじなどを３～４本刺して、
水を張ったグラスに乗せ、種の３分の１～２分の１くらいが
水につかるようにします。
串は結構簡単に刺さります。
この時、串を真横に向かって刺すのではなく、
ななめ下に向かって刺すようにすると、
水を張る量を少なく出来ます。
使う種についての注意点もいくつかあるようです。
①冷蔵庫に入れたアボカドの種は使わない。
②その日にアボカドから取り出した種を使う。
③種に付着している果肉はしっかり洗い落とす。
うすめた洗剤で洗ってもよい。
いろいろな条件によって、
全ての種が発芽するわけではないようなので、
３つほど同時にやってみようと思います。
いつも捨ててしまう種、
芽が出て育ったら楽しいだろうな～！！
乞うご期待！！
